【材料】４人分

鮭切り身・・・４切れ
しいたけ大・・・３枚
玉ねぎ・・・４０ｇ
塩こしょう・・・少々
マヨネーズ・・・大さじ３
パセリ・・・少

【作り方】

１，しいたけはみじん切り、軸も硬いところだけ捨てて
一緒にみじん切りする。

２，鮭は洗って、水気をふき取り、塩こしょうする。

３，１のしいたけにマヨネーズを加えよく混ぜる。

４，グリラーにホイルをひき、鮭を並べ、上からしいたけ
マヨをのせる。

５，弱火と中火の真ん中くらいで、１０分。やや強めにして
２分焼く。

６，仕上げにドライパセリをふりかける。